Unser
Betrieb
Wir, das sind Raphael und Fabian Vollenweider, unsere Eltern Marcel und Doris und rund 10 Angestellte, vermarkten alles selber, was wir auf unserem Bauernhof produzieren.
32 Kühe geben Milch, 30 Weideschweine suhlen auf den Feldern, 600 Legehennen legen Eier. Auch eine Bienenzucht darf natürlich nicht fehlen.
Unsere Philosophie
Unser Betrieb erfüllt die Anforderungen der IP-Suisse-Richtlinien.
Ökologie ist uns wichtig, so betreiben wir soweit es geht natürlichen Pflanzenschutz. Unsere Tiere werden bei gesundheitlichen Störungen nach Möglichkeit homöopathisch behandelt. Dies sind nur zwei Beispiele wie wir unsere Produktion soweit wie möglich, nachhaltig und ökologisch/ökonomisch sinnvoll bewirtschaften. Es werden 25.2 Biodiversitäts-Förderpunkte erreicht.
Tierhaltung, Bodenbewirtschaftung und Verarbeitungsprozesse werden laufend verbessert und optimiert, sodass wird ständig nach den neuesten Anforderungen und Richtlinien produzieren können.
Wo nötig und sinnvoll, wird die Zusammenarbeit in der Region gesucht:
Das Mehl für die Backwaren wird in der Bachtalmühle in Sins gemahlen.
Unsere Tiere lassen wir in der Metzgerei Huwyler in Beinwil schlachten.
Um unsere Nachbarsbetriebe zu unterstützen bieten wir verschiedene Produkte von Landwirten aus der Region an. So können wir ein breites Produkteangebot in unserem Hofladen präsentieren.