Käserei

Alle Milchprodukte stellen wir in unserer eigenen Käserei auf dem Lindenhof her. 

Käse

Entdecke unser vielfältiges Käsesortiment - von mild bis rezent ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Käse reifen währen drei bis zehn Monaten im Keller unter dem Lindenhof und werden von Hand geschmiert. 

Freiämter Wölkli

Der cremig-rahmige Weichkäse - Nature oder mit Chili-Füllung

Bänzimutsch mild

Der cremig-rahmige Käse

Blüemlichäs

Der mild-cremig-bluemige Käse - essbare Rinde umhüllt mit getrockneten Blüten

Blinde Kuh mild/rezent

der cremig-aromatische Käse

Bänzimutsch rezent

Der würzige Käse

Sprötzehüsler

Der würzige Käse - mit Kohlerinde

rassiger Freiämter

Der kräftig-aromatische Käse

Raclette

würziger, zartschmelzender Raclettekäse - Nature oder mit Pfeffer / Chili

Fondue

Sie brauchen keine weiteren Zutaten mehr hinzuzufügen, es ist alles dabei was es für ein feines, sämiges Fondue braucht. Optional mit Knoblauch oder Kirsch ergänzen. Erhältlich in der 600 g-Packung für 2 Personen oder in der 900 g-Packung für 3 Personen 

NEU! Grillkäse

auf den kommenden Sommer kommt unser Grillkäse in 4 Geschmacksrichtungen und neuer Verpackung daher.

 

auf den kommenden Sommer kommt unser Grillkäse in 4 Geschmacksrichtungen und neuer Verpackung daher. 


 

auf den kommenden Sommer kommt unser Grillkäse in 4 Geschmacksrichtungen und neuer Verpackung daher. 

 

auf den kommenden Sommer kommt unser Grillkäse in 4 Geschmacksrichtungen und neuer Verpackung daher. 

 

auf den kommenden Sommer kommt unser Grillkäse in 4 Geschmacksrichtungen und neuer Verpackung daher. 

Joghurt

Unser Joghurt überzeugt durch einen angenehm milden Geschmack und eine breite Auswahl an Sorten, die wir ja nach Saison anpassen.

unsere Sorten

  • Nature
  • Vanille
  • Schokolade
  • Mocca
  • Stracciatella
  • Erdbeer
  • Aprikose
  • Heidelbeer
  • Himbeer
  • Kirschen 

Saisonale Sorten

  • Zwetschgen-Zimt
  • Apfel-Zitronenmelisse
  • Birne-Vanille
  • Holunder
  • Rhabarber

Diverses

Milch & Rahm (pasteurisiert)

  • Vollmilch (1 l)
  • Drinkmilch (1 l)
  • Rahm (2,5 dl) 

weiteres

  • Butter (100g / 250g)
  • Quark & Frischkäse